Forstå vinens språk

Velkommen til vinskolen!

Etter at jeg smakte en Ch. Leoville Lascase 1945 fra St. Julien i Bordeaux på en vinsmaking på Atlantic hotel i Stavanger på åttitallet så har jeg vært lidenskapelig opptatt av å drikke gode viner.

I 2017 sluttet jeg etter lang fartstid i et fransk oljeselskap og begynte med vinskole. Jeg ønsker å lære folk om vin. Få de til å forstå sin egen smak og preferanser. Finne god vin til en gunstig pris. For å gjøre det må man forstå vinens språk.

Vinens språk er noe alle kan lære!

I oktober 2018 ble Stavanger derfor en gren av den internasjonale vinskole Wines & Spirit Education Trust (WSET) i London. Jarles vinskole er Approved Programme Provider (APP) for WSET vin nivå 1, 2  og 3. Alle kurs er med avsluttende eksamen og diplom.

WSET kursene passer for alle vininteresserte fra vin-entusiasten til kelneren. Svært mange fra restaurantbransjen tar også kursene som fordypning eller ledd i vinkelnerutdannelsen.